Hotel Eremo Della Giubiliana Ragusa a Ragusa, Sicilia

Il ristorante Don Eusebio propone cucina mediterranea biologica con ingredienti coltivati nella tenuta. Gli ospiti partecipano a lezioni di cucina siciliana con chef professionisti, che includono la preparazione di ravioli, braciole e dolci locali. La colazione a buffet offre prodotti caseari, salumi, frutta e pasticceria siciliana, mentre a cena si può scegliere tra formaggi locali, carni suine nere e vini regionali.

La struttura offre suite, cottage e camere deluxe dislocate tra l'edificio storico del 1500 e costruzioni recenti, tutte con arredi d'epoca e tessuti pregiati. Le suite duplex dispongono di soggiorno al piano terra, camera al primo piano e terrazza con vista sulla campagna. Alcuni cottage indipendenti affacciano direttamente sulla pista di atterraggio, utilizzata durante l'Operazione Husky nella Seconda Guerra Mondiale.

L'hotel dispone di un centro spa con massaggi, trattamenti viso, pedicure e percorsi benessere completi, inclusi massaggi di coppia e yoga. La piscina all'aperto è circondata da lettini e ombrelloni, con un bar a bordo piscina e un'area solarium. Un'area spiaggia privata è riservata esclusivamente agli ospiti, a pochi chilometri dalla struttura.

Gli ospiti possono noleggiare biciclette per esplorare la campagna o partecipare a degustazioni di vini e olio d'oliva, nonché a laboratori per la produzione di ricotta. Vengono organizzate escursioni guidate a siti archeologici greci e barocchi, tra cui Noto, Modica e Taormina. L'hotel offre anche serate a tema, tour culturali e percorsi di trekking nei dintorni, con la possibilità di utilizzare l'eliporto o la pista privata per arrivi esclusivi.

La tenuta sorge su un'antica masseria del 1536, con torri, cortili e un giardino con fontana araba di tipo qanat. Si trova a un chilometro dalla strada principale tra Ragusa e Marina di Ragusa, in un'area agricola con uliveti e frutteti. Nelle vicinanze si possono visitare la Cava Misericordia, il Castello di Donnafugata e il Giardino Ibleo, tutti raggiungibili in auto in breve tempo.

Esclusività: pista atterraggio privata ed eliporto per arrivi su misura

Ristorazione: ristorante Don Eusebio con prodotti biologici della tenuta

Benessere: spa completa con massaggi e yoga, piscina all'aperto con bar

Esperienze: lezioni di cucina, degustazioni vino/olio, escursioni a siti storici

Posizione: vicino a Ragusa, Modica, Noto e Taormina, spiaggia privata riservata

Ospitalità: animali ammessi con aree dedicate e servizio di dog sitting